開化龍丁茶は、中国最大のお茶の産地である浙江省北西部の開化県に由来する緑茶で、開化クレッシェンド、開化ドラゴンとも呼ばれています。 &＃39; sピック。"長い& quot; はドラゴンと& quot; ding"の中国語の単語です。 トップを意味します。"長い& quot; 生産地域の地理的性質を示します（川は、描かれたドラゴンのようにジグザグとして中国の絵画によく見られ、& quot; ding"は最高品質を意味します。これは、原産地である海華郡にちなんで名付けられました。ロンディンプール。銭江川の源流である海華郡は、浙江省、安慧省、福建省の境界にあり、&＃39;緑の金の三角地帯と名付けられたGu TianShan国立自然保護区にあります。お茶&＃39;多くの専門家による。LongDingは巨大なドラゴンマウンテンの頂上にある深いプールです。ここの土壌は緩く、柔らかく、豊かで、十分な水と適切な温度があり、ロングディンティーの優れた品質。
主な生産地域は、七夕郷の大龍山、蘇荘郷のシア山、開化県渓口郷の白雲山です。 その中でも、白雲山は開化県茶の最高峰です。 清明節と小麦雨では、元気で丈夫な枝の芽に、1枚のつぼみと1枚の葉、または1枚のつぼみと2枚の葉を原料として、中国の太陽の言葉でお茶を選びました。 Kaihua Longding茶の揚げるプロセスは、ファイナライズ、ローリング、最初のベーキング、ストリッピング、乾燥の5つのプロセスに分けられます。 Kaihua Longding Teaは、中国で有名なお茶のスターです。 1985年に、それは浙江の有名なお茶の競争で食品産業協会によって発行された有名なお茶の名誉証明書を授与されました。 同じ年に、それは中国&＃39;の全国的に有名なお茶の1つに選ばれました。 Long Ding Teaは中国の多くの大都市でよく売られており、ドイツやイタリアにも輸出されています。 どこからでもお友達がカイファを訪れ、このロングディンティーをお試しいただけます。
Kai Hua Long Ding Teaは、良質の強い茶樹の新しい葉から取られ、伝統的な方法で作られています。 開化ロンディンティーの完成品は、タイトで美しい外観をしています。 つぼみと葉は花を形成します。 外から見ると真っ直ぐで上品に見え、フレッシュな味わいです。 香りが良く、純粋な緑の葉を長く保ち、ひとつひとつがロングディンティーの独特の香りです。 魅力的な花の味と長く甘い後味があります。 乾燥した茶葉とつぼみは厚く、長さは約5mm〜6mmです。 浸すと、茶葉は水にまっすぐに立ち、並外れた品質を示します。 見た目も良く、上質なお茶です。
お茶の裏には伝説の物語があります。 ロンディンタンは大龍山の小さな丘の上にあります。 伝説によると、この湖はもともと乾燥した湖でした。 ある年、著名な僧侶が湖の周りにそびえ立つ古代の木々と太陽を覆う厚い日陰を見て、ここをさまよって、それは良いことだと叫びました。 それから彼は池の横に石造りの家を建て、毎日一人で池を掃除しました。 彼が何日夜何回掃除したかは明らかではありません。 ついに、ある日、僧侶は巨大なブルーストーンを掘り、鍬で石を緩めました。 さすがに石の割れ目から澄んだ水が溢れ、ぼんやりと水のうなりを聞いた。 突然、岩が砕け、石の下から巨大な水柱が噴き出しました。 澄んだ湧き水がゴロゴロと鳴り響き、すぐに深いプール全体に溢れました。 著名な僧侶は長い笑顔で髭を愛撫し、湖のほとりに茶の木を植え、茶園を開きました。 ロンディンタンの水は灌漑されているため、土壌は柔らかく肥沃で、エキゾチックな花や木々に囲まれています。 お茶の木は雲と蒸気の中で育ち、一年中香りと霧に囲まれ、最終的に最高品質のお茶を生み出しました。
開化ロンディン茶の淹れ方は以下のとおりです。 ガラスベースまたは磁器の茶器の使用をお勧めします。 ティーカップとティーポットをお湯ですすいでください。 水150mlごとに約2グラムの茶葉（小さじ1〜2杯）を使用します。 1回目と2回目の醸造では、70°C（158°F）から80°C（176°F）の熱湯に1分間浸します。 香りを振って茶葉を浸すことができます。 お茶を味わうたびに、お茶のスープの3分の1が残ったら水を貯めて、各お茶が均一に濃くなり、おいしい味がするようにします（3回の醸造が良い）。 その後の醸造のために、浸漬時間と温度を徐々に上げます。
